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L'ail des ours : sauvage et subtil

Maëva Terroy, Auteur |

Dans Saveurs (Boulogne-Billancourt) (255, 05/2019)

Point sur l'ail des ours, version sauvage de l'ail cultivé : lieux où il pousse, quand le récolter, quelles parties de la plante utiliser, comment le consommer et le cuisiner, comment éviter de le confondre avec d'autres plantes toxiques. Recett[...]

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Des bulbes, une bulle et des virus

Loïc Mangin, Auteur |

Dans Pour la science (437, 03/2014)

Analyse du tableau "Le duel à la tulipe" de Jean-Léon Gérôme, qui fait référence à l'engouement pour le marché des tulipes au 17e siècle, les spéculations augmentant excessivement les coûts des bulbes, en particulier aux Pays-Bas : retour sur ce[...]

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Article : texte imprimé

Attracteurs étrangers en Australie

Aline Raynal-Roques, Auteur ; Albert Roguenant, Auteur |

Dans Pour la science. Hors-série (077, 10/2012)

Stratégies de pollinisation des orchidées australiennes, chaque espèce étant liée à un insecte cible. Anatomie des orchidées et caractéristiques de la perception de leurs principaux pollinisateurs. Rôle des couleurs, des formes et des odeurs pou[...]

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Wunderwurzel Ingwer : Warme Füsse und Schweinsbraten

Karin Schuh, Auteur |

Dans Vocable (Deutsche Ausg.) (605, 17/02/2011)

Analyse des bienfaits médicaux et culinaires du gingembre.

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