| Titre : | Restauration collective, 316. - 05/2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/2019 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Les enjeux de la restauration dans le secteur hospitalier sont multiples et corrélés à un aspect santé et soins qui prend souvent le pas sur la qualité et le plaisir du repas. Mais les professionnels sont sans cesse à la recherche de leviers d'a[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1711 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
