| Titre : | 3 Etoiles, 061. 3 Etoiles 061 - 03/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/03/2019 |
Dépouillements
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Entretien avec Stéphanie Le Quellec, Cheffe deux étoiles du restaurant La Scène au Prince de Galles à Paris .
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Rencontre avec Aurélien Rivoire, chef pâtissier, chargé de la carte des desserts des restaurants de Yannick Alléno : le Pavillon Ledoyen et l'Abysse, le comptoir à sushis, l'Allénothèque, bistrot à vins, le 1947 à Courchevel.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1585 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 055 - 3 Etoiles 055 01/10/2017 | 059 - 3 Etoiles 059 01/10/2018 | 060 - 3 Etoiles 060 01/12/2018 | 061 - 3 Etoiles 061 03/2018 | 062 - 06/2019 | 070 - 10/2021 | 074 - 09/2022 |  |