| Titre : | 3 Etoiles, 075. - 12/2022 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/12/2022 |
Dépouillements
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L'ancien chef doublement étoilé de la table de l'Espadon au Ritz a parrainé la 8e édition des journées limousines or rouge.
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Dégustation, association, affinage, élevage, production : sachez tout sur ce trésor naturel produit en France.
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On en parvient pas encore à la parité, mais, dans les écoles, les femmes sont majoritaires.
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Le maître d'hôtel souvent oublié, ignoré, son importance est pourtant capitale.
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Issu de l'assemblage des cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier.
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Ce liquoreux s'est transformé peu à peu en blanc sec.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36015 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
