| Titre : | L'Hôtellerie (Paris), 3711. - 11/06/2020 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 11/06/2020 |
Dépouillements
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Dossier consacré au redémarrage de l'activité en hôtellerie et restauration en juin 2020 après 11 semaines de fermeture liée au Covid-19. Témoignages de professionnels entre enthousiasme et inquiétudes. Mesures prises et aménagements proposés. L[...]
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Recette sucrée d'un feuilleté surmonté de fruits d'été (myrtilles, framboises, mûres, groseilles) déposés sur une crème au citron vert : ingrédients, préparation, montage.
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Paul Brunet, Auteur
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Conseils aux restaurateurs pour expliquer aux clients les spécificités d'un vin nature et ses différences avec un vin bio.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2467 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 3709 - 28/05/2020 | 3710 - 04/06/2020 | 3710 - Bulletin N°3710 05/06/2020 | 3711 - 11/06/2020 | 3712 - 18/06/2020 | 3713 - 25/06/2020 | 3714 - 02/07/2020 |  |