| Titre : | L'Hôtellerie (Paris), 3621. - 20/09/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/09/2018 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Muriel Pénicaud, Personne interviewée ;
Sylvie Soubes, Intervieweur
|
Entretien avec Muriel Pénicaud, ministre du Travail, sur la loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel, votée le 1er août 2018 : l'accueil en apprentissage tout au long de l'année scolaire ; le statut des apprentis mineurs ; le perm[...]
Article : texte imprimé
Mylène Sacksick, Auteur
|
Présentation et définition du contrat de professionnalisation (contrat de travail en alternance visant l'obtention de qualification ou diplôme) accessible aux jeunes de 16 à 25 ans souhaitant compléter leur formation initiale, en particulier dan[...]
Article : texte imprimé
Julie Gerbet, Auteur
|
Présentation de l'hôtel Marcel Aymé ouvert à Montmartre (Paris, 18e arrondissement) par la Société des hôtels littéraires, chaîne hôtelière fondée par Jacques Letertre dont le principe est de plonger les clients dans l'univers d'un écrivain.
Article : texte imprimé
Jean-Claude Oule, Auteur
|
Conseils pour équilibrer le compte d'exploitation d'un restaurant : animer et créer des événements ; impliquer ses équipes ; traquer les dépenses et pratiquer l'"open book management", soit la surveillance collective (restaurateur et employés) d[...]
Article : texte imprimé
Pascale Carbillet, Auteur
|
Bilan sur la mise en œuvre des 5 ordonnances réformant le code du travail de septembre 2017 visant à renforcer la négociation collective dans l'entreprise en instaurant une nouvelle organisation du dialogue social : fusion des instances du perso[...]
Article : texte imprimé
Marc Galais, Auteur
|
Recette culinaire sucrée salée proposée par le chef Marc Galais, réalisée à partir de cailles, de raisins et d'une infusion de boutons de roses, ainsi que des petits légumes (navet, courgette, brocoli) : préparation (étapes, durée, coût) ; assem[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1217 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 3618 - 30/08/2018 | 3619 - 06/09/2018 | 3620 - 13/09/2018 | 3621 - 20/09/2018 | 3622 - 27/09/2018 | 3623 - 04/10/2018 | 3624 - 11/10/2018 |  |