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Titre : L'Hôtellerie (Paris), 3612. - 19/07/2018
Type de document : Bulletin
Paru le : 19/07/2018

Dépouillements

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Comment aborder la qualité de vie au travail

Article : texte imprimé

Comment aborder la qualité de vie au travail

Sylvie Soubes, Auteur |
Dans L'Hôtellerie (Paris) (3612, 19/07/2018)
Le point sur la qualité de vie au travail (QVT), enjeu clé pour la motivation des salariés de l'entreprise. Encadrés : la loi Rebsamen du 17 août 2015 relative au dialogue social ; les résultats d'une enquête sur l'amélioration des conditions de[...]
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Travailler à l'étranger : à la découverte de la Birmanie

Article : texte imprimé

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Dans L'Hôtellerie (Paris) (3612, 19/07/2018)
Présentation de la Birmanie (ou Myanmar) à destination des professionnels des secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaiteraient s'expatrier : les destinations touristiques ; la vie locale, la nourriture et la gastron[...]
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Hygiène et prévention en hôtellerie : les principes de base

Article : texte imprimé

Hygiène et prévention en hôtellerie : les principes de base

Corinne Veyssière, Auteur |
Dans L'Hôtellerie (Paris) (3612, 19/07/2018)
Présentation des principes d'hygiène à appliquer en hôtellerie : procédures de nettoyage et de désinfection ; produits et gestes à adopter ; hygiène du personnel (corporelle, sanitaire, vestimentaire). Présentation de la méthode HACCP (Hazard An[...]
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Restauration en centres commerciaux : une place grandissante

Article : texte imprimé

Restauration en centres commerciaux : une place grandissante

Gontran Thüring, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur |
Dans L'Hôtellerie (Paris) (3612, 19/07/2018)
Entretien avec Gontran Thuring, délégué général du CNCC (Conseil national des centres commerciaux), sur la restauration dans les centres commerciaux, en France, en 2018 : la typologie des centres commerciaux ; la place réservée à la restauration[...]
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Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
1126 PER Périodique CDI CDI- rdc Disponible
3610 -
28/06/2018
3609 -
28/06/2018
3611 -
12/07/2018
3612 -
19/07/2018
3613 -
26/07/2018
3614 -
02/08/2018
3615 -
09/08/2018
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