| Titre : | L'Hôtellerie (Paris), 3612. - 19/07/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 19/07/2018 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierArticle : texte imprimé
Sylvie Soubes, Auteur
|
Le point sur la qualité de vie au travail (QVT), enjeu clé pour la motivation des salariés de l'entreprise. Encadrés : la loi Rebsamen du 17 août 2015 relative au dialogue social ; les résultats d'une enquête sur l'amélioration des conditions de[...]
Article : texte imprimé
Présentation de la Birmanie (ou Myanmar) à destination des professionnels des secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaiteraient s'expatrier : les destinations touristiques ; la vie locale, la nourriture et la gastron[...]
Article : texte imprimé
Corinne Veyssière, Auteur
|
Présentation des principes d'hygiène à appliquer en hôtellerie : procédures de nettoyage et de désinfection ; produits et gestes à adopter ; hygiène du personnel (corporelle, sanitaire, vestimentaire). Présentation de la méthode HACCP (Hazard An[...]
Article : texte imprimé
Gontran Thüring, Personne interviewée ;
Tiphaine Beausseron, Intervieweur
|
Entretien avec Gontran Thuring, délégué général du CNCC (Conseil national des centres commerciaux), sur la restauration dans les centres commerciaux, en France, en 2018 : la typologie des centres commerciaux ; la place réservée à la restauration[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1126 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 3610 - 28/06/2018 | 3609 - 28/06/2018 | 3611 - 12/07/2018 | 3612 - 19/07/2018 | 3613 - 26/07/2018 | 3614 - 02/08/2018 | 3615 - 09/08/2018 |  |