| Titre : | L'Hôtellerie (Paris), 3764. - 21/01/2022 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 21/01/2022 |
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Présentation des nouvelles normes hôtelières 2022 : normes et procédures, tableau de classement hôtelier, nouveautés (critères relatifs au développement durable, prise en compte des attentes de la clientèle), règles qui concernent les annexes d'[...]
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Fiche pratique sur l'hygiène en CHR et sur les documents à fournir en cas de contrôle officiel en hygiène alimentaire par les inspecteurs de la direction départementale de la protection des populations (DDPP) : contenu du plan de maîtrise sanita[...]
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Point sur les stratégies managériales des hôteliers et restaurateurs pour fidéliser leurs équipes (bien-être au travail, rémunération, horaire de travail, consolidation de l'esprit d'équipe, évolution de carrière).
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Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35070 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 3761 - 10/12/2021 | 3762 - 24/12/2021 | 3763 - 07/01/2022 | 3764 - 21/01/2022 | 3751 - Bulletin N°3751 23/07/2021 | 3765 - 04/02/2022 | 3766 - 18/02/2022 |  |