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Titre : La revue culinaire, 917. - 01/01/2019
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/01/2019

Dépouillements

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Benjamin Brial

Article : texte imprimé

Benjamin Brial : Saveurs de voyage luxe décomplexé et assumé

Dans La revue culinaire (917, 01/01/2019)
Portrait de Benjamin Brial, chef exécutif au Lutetia. Recettes.
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Marc-Henri Vergé

Article : texte imprimé

Marc-Henri Vergé : Perpétuer la tradition dans la rigueur

Dans La revue culinaire (917, 01/01/2019)
Portrait de Marc-Henry Vergé, chef exécutif du Groupe Bertrand. Rencontre avec 4 chefs de brasseries du Groupe. Recettes des chefs.
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Michel Craca

Article : texte imprimé

Michel Craca : Cuisine élaborée, légère et créative

Dans La revue culinaire (917, 01/01/2019)
Portrait de Michel Craca dans son restaurant parisien "L'Antre Amis". Recettes du chef.
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Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
1411 PER Périodique CDI CDI- rdc Disponible
913 - La revue culinaire 913
05/2018
915 - La revue culinaire 915
09/2018
916 - La revue culinaire 916
11/2018
917 -
01/01/2019
918 -
01/03/2019
919 -
01/05/2019
920 -
01/07/2019
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