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-> Découverte 401 (Bulletin de Découverte (Paris. 1999), 401 [01/11/2015])

Découverte (Paris. 1999), Découverte 401
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Titre : Découverte (Paris. 1999), Découverte 401
Type de document : Bulletin : texte imprimé
Paru le : 01/11/2015
Année de publication : 2015
ISBN/ISSN/EAN : 1621-0085
Langues de la publication : Français
Nature du document : documentaire
Ancien numéro de notice : BDCNDPHN1605151856043339

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Science et objets tournants : les acrobaties d'un oeuf

Article : texte imprimé

Science et objets tournants : les acrobaties d'un oeuf

Hassan Khlifi, Auteur |
Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Expériences permettant de déterminer si un oeuf est cuit dur ou cru : explication de la variation de la rotation de l'oeuf selon la consistance interne ; le principe de l'effet gyroscopique lors de la rotation.
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Le musée de minéralogie de Mines Paris Tech

Article : texte imprimé

Le musée de minéralogie de Mines Paris Tech

Claire Josse, Auteur ; Ludovic Fournier, Auteur |
Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Présentation du musée de minéralogie de Mines Paris Tech : l'architecture de l'hôtel Vendôme ; la richesse des échantillons présentés ; les collections (pétrographie, gemmes, météorites) ; présentation de quelques minéraux et de leurs applications.
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Salle

Article : texte imprimé

Salle "Chaleur et fluides" : il y a de l'agitation dans l'air...

Kamil Fadel, Auteur |
Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Présentation de l'exposition permanente proposée par le Palais de la découverte : le principe de la mécanique des fluides et de la thermodynamique : le mouvement brownien et la preuve expérimentale de l'existence des atomes ; l'observation de l'[...]
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Histoire des mouvements de culture scientifique, technique et industrielle depuis la guerre

Article : texte imprimé

Histoire des mouvements de culture scientifique, technique et industrielle depuis la guerre

Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Historique des actions de CSTI menées depuis les années 1950 et du rôle du Palais de la découverte, lors de la parution de 2 essais : "Hier pour demain : une mémoire de la culture scientifique, technique et industrielle" et "Une mémoire pour dem[...]
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Formes mathématiques : dessine-moi un arbre... numérique !

Article : texte imprimé

Formes mathématiques : dessine-moi un arbre... numérique !

Laure Cornu, Auteur |
Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Présentation de l'exposition temporaire du Palais de la découverte, "XYZT, jouer avec la lumière" : l'effet de réalité des oeuvres numériques ; l'utilisation de caméras "kinect" pour produire des mouvements en direct ; la modélisation des mouvem[...]
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Autisme et génétique : des liens étroits mais complexes

Article : texte imprimé

Autisme et génétique : des liens étroits mais complexes

Baptiste Libé-Philippot, Auteur |
Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Le point sur les facteurs génétiques de l'autisme : la définition de la pathologie en 1943 par le pédopsychiatre américain Leo Kanner ; l'origine des troubles de l'altération de l'interaction sociale et de la communication ; la cause génétique d[...]
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Cyclodextrines, et les arômes seront bien gardés

Article : texte imprimé

Cyclodextrines, et les arômes seront bien gardés

Claire Josse, Auteur |
Dans Découverte (Paris. 1999) (401, 11/2015)
Etude du fonctionnement de la cyclodextrine, stabilisant alimentaire utilisé pour préserver les arômes : rappel des différentes sensations intervenant dans le sens du goût ; le rôle des récepteurs olfactifs ; le rôle des stabilisants ; étude sch[...]
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Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
30317PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
   401 - Bulletin N°401
11/2015
404 - Bulletin N°404
05/2016
405 - Découverte 405
08/2016
406 - Bulletin N°406
09/2016
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