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Titre :
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La cuisine est un art comme les autres (2011)
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Auteurs :
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Caroline Champion, Personne interviewée ;
Natacha Wolinski, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) (322, 04/2011)
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Article en page(s) :
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p.51-52
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] art culinaire
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Résumé :
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Interview, réalisé en 2011, de l'historienne d'art Caroline Champion, sur la gastronomie à l'occasion de la sortie de son livre "Hors d'oeuvre" sur le thème des relations entre les arts et la cuisine.
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Note de contenu
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Bibliographie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Entretien, interview
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Ancien numéro de notice :
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MF1107041134100
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