| Titre : | Tournée des patrons : Clermont-Ferrand : De sources en volcans (2026) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (288, 01/02/2026) |
| Article en page(s) : | p.16-27 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Clermont-Ferrand : Puy-de-Dôme [UNESCO] restaurant |
| Résumé : | AU coeur du Massif central, Clermont-Ferrand affirme progressivement son identité de pôle culturel et gastronomique. longtemps associée à son patrimoine volcanique et industriel, la ville s'appuie aujourd'hui sur un tissu dense d'établissements hôteliers et de restauration, étroitement liés à son terroir et à l'ensemble du territoire puydômois. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 38519 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |