Jary Emmanuelle.
« Maison Alain Chapel : de père en fils »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 182 (03/2011), p.77-81.
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Titre :
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Maison Alain Chapel : de père en fils (2011)
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Auteurs :
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Emmanuelle Jary, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (182, 03/2011)
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Article en page(s) :
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p.77-81
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gastronomie
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Résumé :
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Notes de dégustation d'un repas gastronomique dans la Maison Chapel. Cuisine excellente avec des produits locaux (Dombes). Recettes : Noix de Saint-Jacques au safran gâtinais : Lièvre à la royale.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF11053012502003
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