Descripteurs
Documents disponibles dans ce descripteur (24)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
Cédric Perrin, Auteur |Retour sur l'histoire de l'artisanat et des artisans depuis le début du 20e siècle : définition de l'artisan, secteurs concernés, chiffres, évolution et transformation du secteur.
Article : texte imprimé
Mathilde Saljougui, Auteur ; Irwin Wong, Photographe |Portfolio commenté d'artisans japonais montrant des savoir-faire ancestraux : papetier, brodeur, forgeron, etc.
Article : texte imprimé
Explications concernant la notion économique de capital humain : selon Marx et dans l'économie contemporaine, les capacités humaines de plus en plus considérées sur le long terme comme ressources essentielles pour la production devant le capital[...]
Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |Entretien avec Jacques Genin, chocolatier depuis 42 ans, installé à Paris. Son parcours professionnel, ses projets.
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux travailleurs expatriés. Témoignages de Britanniques ayant quitté le Royaume-Uni pour l'Europe du sud au moment de l'épidémie de coronavirus. L'exemple des visas spécifiques proposés aux télétravailleurs par la Barbade, les B[...]
Article : texte imprimé
Sylvie Soubes, Auteur |Le point sur le statut professionnel d'artisan cuisinier, reconnu officiellement en 2017 pour valoriser le métier et le distinguer des restaurateurs industriels, mais encore peu connu du grand public. Analyse de ce retard de reconnaissance de la[...]
Article : texte imprimé
Ann-Kathrin Nezik, Auteur |Le point sur l'augmentation du nombre de personnes employées dans l'aide à domicile (livreurs, nounous, femmes de ménage...), parfois sans être déclarées, en Allemagne et sur ce que ce phénomène révèle de la structuration de la société allemande[...]
Article : texte imprimé
Pascale Carbillet, Auteur |Le point sur le décret du 10 mai 2017 qui fixe les critères requis pour obtenir le statut d'artisan cuisinier.
Article : texte imprimé
Le point sur les évolutions des origines sociales, du parcours professionnel, et de l'organisation du travail des artisans, qui constitue un secteur professionnel dynamique et pourvoyeur d'emploi. Diversification des voies d'accès au statut d'ar[...]
Article : texte imprimé
Jean Rombier, Auteur ; Supranav Dash, Photographe |Enquête et reportage photographique consacré aux "petits" métiers en Inde : charmeur de serpents, rémouleur, etc. Entretien avec le photographe Supranav Dash sur les conditions de travail des artisans indiens.
Article : texte imprimé
Céline Mouzon, Auteur ; Vincent Grimault, Auteur |Enquête sur la mise en place de la prime d'activité en France : le remplacement de la prime pour l'emploi (PPE) et du RSA activité, les travailleurs concernés par cette aide financière, la logique de la réforme en matière de lutte contre la pauv[...]
Article : texte imprimé
Analyse de l'évolution de la définition de travailleur pauvre. Notion de travailleur "en zone de pauvreté" dans les années 1970. Définition de "bas salaire". Définition de la catégorie sociale de "travailleur pauvre" : approche statistique via l[...]
Article : texte imprimé
Jean-Pierre Brun, Auteur |Analyse de la place occupée par les artisans dans la cité de Pompéi grâce à des fouilles archéologiques cherchant à savoir quelle était la vie des artisans et quelles techniques ils utilisaient. Exemples de vies d'artisans aux statuts variés à t[...]
Article : texte imprimé
Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |Reportage chez Roland Feuillas, meunier - boulanger à Cucugnan dans les Corbières : le choix de semences anciennes de qualité, présentation de sa boulangerie artisanale, les Maîtres de mon Moulin, le rôle de la nature dans sa philosophie de vie.[...]
Article : texte imprimé
Laure Dubesset-Chatelain, Auteur |Cartes et données chiffrées commentées comparant les situations des travailleurs domestiques dans le monde.
