| Titre : | Le pâté de nos rêves |
| Auteurs : | laëtitia visse, Auteur ; maki manoukian, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | [Paris] : First ?editions |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-412-09444-0 |
| Format : | 167 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : |
Découvrez toutes les techniques et astuces pour vous lancer dans la confection de vos propres pâtés de campagne, terrines et autres caillettes maison ! Texture moelleuse ou rillettes crémeuses,
pâté en croûte croustillant à l'extérieur et fondant à coeur, et même des pâtés à servir chauds pour sortir des sentiers battus Des pâtés au goût incomparable et irrésistible pour régaler (et étonner) tous vos convives. Plus de 50 recettes gourmandes, avec la participation de chefs invités qui ont bien voulu confier tous les secrets de leurs pâtés préférés : Laurent Mariotte et son pâté lorrain, Esterelle Payany et ses galettes de blettes façon farçous, Duang Adriens et son Pithiviers de colvert. Et vous, saurez-vous cuisiner le pâté de vos rêves ? |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Dossier Thématique |
| En ligne : | https://img.lisez.com/s3fs-public/import/images/FRE/P3/9782412094440.jpg |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 38130 | 641.6 VIS | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |