| Titre : | Vous prendrez bien un bouillon ? (2011) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (181, 01/2011) |
| Article en page(s) : | p.20-26,129 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Dans toutes les cuisines du monde, le bouillon est à l'honneur. Recettes : Bouillon de légumes aux ravioles / Bouillon de légumes / Bouillon marin / Bouillon aux palourdes / Bouillon de boeuf / Bouillon de volaille / Bouillon de poulet à la citronelle / Bouillon de citron à la vanille / Glaçons bouillon. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11051012061750 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21083 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |