| Titre : | La suppression du plastique met la collective au défi (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (635, 12/2024) |
| Article en page(s) : | p.58-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] déchet plastique [UNESCO] restauration collective |
| Résumé : | Le clap de fin a sonné pour les barquettes en plastique en restauration collective. dès lors, seuls les contenants réemployables sont à envisager pour les remplacer. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37728 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |