« Les traiteurs naviguent en eaux troubles »
in Néorestauration, 635 (12/2024), p.24-26.
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Titre :
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Les traiteurs naviguent en eaux troubles (2024)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (635, 12/2024)
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Article en page(s) :
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p.24-26
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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La profession de traiteur, fragilisée par l'épidémie de Covid fait face à de multiples défis : concurrence accrue, évolution des modes de consommation et bien sûr une conjoncture économique toujours aussi incertaine.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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