| Titre : | Le p'tit guide du serveur : Tout ce qu'il faut savoir faire et ne pas faire ! |
| Auteurs : | Thomas Goyer, Auteur ; Benjamin Girault, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | éd. Amalthée, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 37655 |
| Format : | 65 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Manuel [UNESCO] serveur (métier) |
| Résumé : |
Extras, jobs de saison ou véritable vocation, prépare-toi à ce que l'on vienne toujours te demander conseil grâce à ce petit guide qui est une vraie mine d'informations.
Il y regroupe tout ce qu'il y a à savoir sur le service en restauration : Comment servir le vin sans entacher ta réputation, porter 3 assiettes comme un pro, savoir mettre une table dans les règles, ne pas s'y perdre dans toutes les formes de verres, impressionner par tes connaissances en vin, faire croire que tu as 10 ans d'expérience alors que tu n'as jamais porté un plateau, étaler tes connaissances en matière de boissons et on en passe ! |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | manuel scolaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37655 | 642 SPE | Livre | CDI | CDI- rdc | Sorti jusqu'au 09/05/2025 |