« Pomme de terre : L'éternel couteau suisse des chefs »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances, 279 (10/2024), p.28-33.
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Titre :
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Pomme de terre : L'éternel couteau suisse des chefs (2024)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances (279, 10/2024)
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Article en page(s) :
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p.28-33
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] pomme de terre
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Résumé :
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Aliment universel, incontournable dans bon nombre de nos recettes traditionnelles, la pomme de terre continue de séduire autant par sa simplicité d'utilisation que par les horizons qu'elle déploie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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