| Titre : | La magie des fêtes (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (633, 10/2024) |
| Article en page(s) : | p.40-49 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Alors que le prix de certains produits comme le chocolat continue de flamber, la filière se mobilise pour être au rendez-vous des réveillons et autres moments festifs de fin d'année. En intégrant par petites touches des marqueurs de fête, comme le foie gras et la truffe, sollicitant d'autres parfums moins onéreux mais tout aussi réjouissants comme les épices, et rivalisant de créativité dans les verres et les assiettes pour des fêtes au bon goût de partage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37541 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |