| Titre : | Sandra Pinturault : jeune hôtelière et grands défis |
| Auteurs : | Romy Carrere |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3822, 12/04/2024) |
| Article en page(s) : | p.18 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0750-3717 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département de la Savoie [UNESCO] hôtelier-restaurateur |
| Résumé : | Rencontre avec Sandra Pinturault, propriétaire et directrice générale de la Maison Pinturault et de l'hôtel 5 étoiles Anapurna à Courchevel : une affaire de famille, la réorganisation de l'hôtel et de l'offre de restauration avec le chef Jean-Rémi Caillon en trois espaces, le restaurant gastronomique récemment étoilé et la cuisine des saveurs de la région. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2024052717381700610 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37149 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |