| Titre : | Les vins bio cherchent leur vraie nature |
| Auteurs : | Bénédicte Weiss |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (445, 04/2024) |
| Article en page(s) : | p.94-96 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0247-3739 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] agriculture biologique [UNESCO] viticulture |
| Résumé : | Enquête sur la production de vins biologiques : l'exemple de la conversion en biodynamie d'un viticulteur alsacien, la question de la baisse des rendements, les enjeux à plus long terme, les difficultés du secteur, les effets du changement climatique sur la viticulture. Encadré : les différents labels viticoles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2024050614404600492 |