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Lemoine Nadine. « Aux commandes du "plus grand restaurant du monde" » in L'Hôtellerie (Paris), 3820 (15/03/2024), p.36-37.

Aux commandes du
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Titre : Aux commandes du "plus grand restaurant du monde"
Auteurs : Nadine Lemoine
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : L'Hôtellerie (Paris) (3820, 15/03/2024)
Article en page(s) : p.36-37
ISBN/ISSN/EAN : 0750-3717
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] JO (Jeux olympiques)

[UNESCO] restauration collective

[UNESCO] restauration commerciale

Résumé : Le point concernant l'entreprise Sodexo Live désignée pour la restauration des Jeux Olympiques de Paris 2024 : une offre variée conçue par les chefs à partir de produits de régions françaises, le restaurant de 3500 places au sein du village des Athlètes, un challenge hors normes pour s'adapter à tous les publics. Encadré : les chiffres clés et les engagements de Sodexo Live.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Ancien numéro de notice : MF2024041016511200686

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37026PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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