| Titre : | En finir avec les violences en cuisine |
| Auteurs : | Violaine Brissart |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3816, 19/01/2024) |
| Article en page(s) : | p.2-3 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0750-3717 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] harcèlement moral [UNESCO] harcèlement sexuel [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) [UNESCO] sexisme [UNESCO] Violence |
| Résumé : | Actions et pistes proposées par l'association Bondir.e, engagée contre les violences en restauration : une trentaine de chefs et cheffes, sommeliers, journalistes professionnels pour agir contre le sexisme, les agressions sexuelles, le harcèlement moral et sexuel, les violences physiques et psychologiques en cuisine ; leur intervention en établissement scolaire pour sensibiliser les élèves ; les cinq mécanismes de la violence, les clés pour y faire face et pour agir en tant que témoin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2024020716425600392 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36892 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |