| Titre : | Thiou installe sa nouvelle table à l'hôtel Norman |
| Auteurs : | Roselyne Douillet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3814, 22/12/2023) |
| Article en page(s) : | p.6 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0750-3717 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] hôtel |
| Résumé : | Présentation de Thiou, cheffe d'origine thaïlandaise dans le restaurant semi-gastronomique de l'hôtel Norman à Paris : ses expériences en gastronomie, sa cuisine inspirée de la Thaïlande. Encadré : l'hôtel Norman inspiré de l'univers de Norman Ives, peintre et graphiste américain des années 1950-1960. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2024010414332601242 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36860 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |