| Titre : | Vendre plus en valorisant sa carte |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3809, 13/10/2023) |
| Article en page(s) : | p.39 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0750-3717 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] technique de restaurant |
| Résumé : | Conseils pour valoriser la carte du restaurant et devenir un bon vendeur en restauration en augmentant les ventes lors d'un service. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2023110617104600692 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36673 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |