Descripteurs
Documents disponibles dans ce descripteur (20)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
Peter Godfrey-Smith, Personne interviewée ; Paolo Pecere, Intervieweur |Entretien avec l'historien et philosophe des sciences australien Peter Godfrey-Smith : l'origine de son livre "Le Prince des profondeurs" sur les céphalopodes ; les motifs chromatiques créés par les seiches ; l'organisation cérébrale du poulpe ;[...]
Article : texte imprimé
Judith Duportail, Auteur |Analyse des caractéristiques des céphalopodes, décrits par le philosophe américain Peter Godfrey-Smith, qui étudie leur intelligence et s'interroge sur une perception différente de la réalité par les êtres vivants non-humains.
Article : texte imprimé
Maëva Terroy, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe |Recettes de poulpe : Salade de poulpe au citron et aux câpres ; Poulpe mariné à l'huile d'olive, mangue et piment doux ; Poulpe caramélisé à l'ail, polenta crémeuse ; Poulpe grillé aux aubergines, jus au thym ; Marmite de poulpe et pommes de ter[...]
Article : texte imprimé
Ludovic Dickel, Auteur ; Anne-Sophie Darmaillacq, Auteur |Le point sur les capacités cognitives des céphalopodes grâce aux recherches menées depuis les années 1950 : camouflage, vision, innovation, tromperie, apprentissage -dont cognition périnatale chez la seiche- et mémoire sont les facettes de leur [...]
Article : texte imprimé
The Economist, Auteur |Présentation d'une découverte permettant de tester la contamination des coquillages par une équipe scientifique irlandaise : types de contaminations possibles pour les mollusques bivalves (algues toxiques, bactéries) ; retour sur les méthodes de[...]
Article : texte imprimé
Simon Devos, Auteur |Le point en écologie sur le rôle du hasard, après l´observation de l´évolution des populations de mollusques sur l'île de Mururoa, victime d´essais nucléaires dans les années 1960. Présentation et objectifs du projet, la théorie statistique cont[...]
Article : texte imprimé
Sébastien Desurmont, Auteur ; Olivier Touron, Photographe |Reportage photographique consacré aux régions Pays de la Loire et Poitou-Charentes. Retour de la moule "Mytilus edulis", mollusque endémique de la côte Atlantique. Jardin du château de l'Yeuse : jardin éducatif et pédagogique. Parc naturel de Br[...]
Article : texte imprimé
Roland Lehoucq, Auteur ; Jean-Sébastien Steyer, Auteur |Analyse, par un paléontologue et un astrophysicien, des caractéristiques physiques de Jabba le Hutt, personnage de fiction de la saga "Star Wars", pour déterminer quelle espèce animale a inspiré son créateur : les animaux à corps mou, leurs tech[...]
Article : texte imprimé
Recettes de fête réalisées avec coquillages et crustacés : Risotto aux langoustines et safran / Huîtres tièdes aux bigorneaux / Crevettes grises et pétoncles, bouillon de lait à la citronnelle et fève tonka / Gambas rôties au fontainebleau, peti[...]
Article : texte imprimé
Jean-Louis André, Auteur |Recettes de couteau, mollusque délaissé par notre cuisine mais fort prisé en Espagne : Couteaux de mer au beurre d´agrumes / Mouclade de couteaux / Couteaux à la plancha.
Article : texte imprimé
Jean-Sébastien Steyer, Auteur ; Roland Lehoucq, Auteur |Point, par un paléontologue et un astrophysicien, sur le lien entre les monstres à tentacules imaginés par les auteurs de fiction et les céphalopodes réels ayant existé, dont on trouve des fossiles très anciens, notamment au Canada.
Article : texte imprimé
Recettes pour accommoder le poulpe : Rougail au poulpe / Tielle / Poulpe à la galicienne.
Article : texte imprimé
Formation et finalité défensive de la nacre chez les mollusques. Mise en évidence de la compatibilité de la nacre et de l'os.
Article : texte imprimé
Josquin Debaz, Auteur |Point historique, en 2010, sur la vie et l'oeuvre de Jeanne Villepreux-Power, femme naturaliste, qui, au 19e siècle étudia la faune marine, notamment un coquillage, l'argonaute en inventant des aquariums spécifiques pour ses travaux.
Article : texte imprimé
Anne Valéry, Auteur |Présentation, en 2009, de la moule de bouchot de Normandie (mytiliculture apparue en 1958 dans la baie du Mont-Saint-Michel). Ces moules de bouchot bénéficient d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Origine de la culture de la moule de bou[...]
