| Titre : | Attractivité : "j'ai adopté la semaine de 4 jours" |
| Auteurs : | Violaine Brissart |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3805, 19/08/2023) |
| Article en page(s) : | p.16 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0750-3717 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aménagement du temps de travail [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Retours d'expérience des chefs étoilés Florent Ladeyn et Christophe Comes concernant les avantages de l'aménagement du temps de travail à la semaine de 4 jours dans leurs restaurants. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2023090615024701120 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36526 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |