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Après le dieselgate, le "frigogate" ?

Yves Sciama, Auteur |

Dans La Science et la vie (Paris) (1223, 08/2019)

Enquête sur les tests de qualité du fonctionnement et du poids énergétique et environnemental des appareils électroménagers en Europe : études menées, exemples de tests et de procédures hors de la réalité quotidienne, les surplus de consommation[...]

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Choisir son matériel : les plaques vitrocéramiques et à induction

Jean-Gabriel du Jaiflin, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3585, 11/01/2018)

Etude des plaques vitrocéramiques à lampe halogène, à foyer radiant et à induction : caractéristiques techniques, fonctionnement, avantages et inconvénients, conseils pratiques pour bien choisir son mode de cuisson et de chauffage des aliments.

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Technologie d'électroménager Tome2, la cuisson

Rémi Marguelon, Auteur | PARIS : CASTEILLA | 2005

Etude des appareils GEM de la famille de la cuisson : appareils à gaz, plaques de cuissonà foyer fonte, vitrocéramique et induction, fours traditionnels, vapeur et micro-ondes

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