| Titre : | Mon assiette est-elle durable ? |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international. Hors-série (095, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.21 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1169-114X |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] empreinte carbone |
| Résumé : | Dans Die Zeit [presse allemande], infographie relative à l'impact environnemental des aliments : les émissions de gaz à effet de serre de la production agroalimentaire ; la prise en compte des émissions de CO2 et de la quantité d'eau nécessaire à la production ; le bilan carbone des laits ; l'empreinte climatique de la transformation d'aliments. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2023101609120500140 |