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Article : texte imprimé
Elizabeth Levallois, Auteur |Présentation de la formation "Snacking sucré salé" proposée par l'école Ferrandi aux professionnels de la restauration qui veulent se lancer ou se perfectionner dans l'activité snacking. Déroulement et contenu du stage.
Article : texte imprimé
Elizabeth Levallois, Auteur |Présentation d'Olivier Plot, responsable recherche et développement et coordinateur produits au sein de la direction des achats du groupe Elior. Son activité au quotidien.
