| Titre : | L'appétit grandissant pour les halles gourmandes (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (277, 06/2024) |
| Article en page(s) : | p.16-19 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restaurant [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Comment expliquer l'engouement pour ces aires de restauration mêlant à la fois gastronomie et loisirs ? |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37279 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |