| Titre : | La cuisine dans la peau (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (333, 10/2023) |
| Article en page(s) : | 56-57 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Portrait du Chef Tanguy Laviale, restaurant Ressouces* à Bordeaux (33) |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36655 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |