| Titre : | Spécial bûches (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (368, 11/2011) |
| Article en page(s) : | p. 35-72 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fête de fin d'année [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de différentes recettes de bûches de Noël et promotion des bûches de Noël des grandes maisons qui peuvent être commandées pour le jour de Noël 2011. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1111114522035812 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22456 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |