« Café : montée en gamme »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances, 269 (09/2023), p.22-27.
|
Titre :
|
Café : montée en gamme (2023)
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
La revue des comptoirs - shaker - tendances (269, 09/2023)
|
|
Article en page(s) :
|
p.22-27
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] café : boisson
|
|
Résumé :
|
Le café, au petit déjeuner ou à la fin du déjeuner, demeure une tradition toujours bien ancrée dans les habitudes de consommation. Le café de spécialité, haut de gamme et tracé, fait ainsi partie des tendances.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
|
Discipline :
|
Hôtellerie - Restauration
|
