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Certains enfants ont eu à affronter de terribles épreuves mais ont su en triompher et se construire malgré tout une vie sociale et affective dans laquelle ils ont pu s'épanouir. L'auteur s'interroge sur les processus de réparation de soi mis en [...]
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Claude Fischler suit à la trace les transformations de la diététique et de la cuisine, grande et petite, ainsi que la montée des régimes et de la minceur. Il montre comment la civilisation moderne, l'évolution des modes de vie et l'industrialisa[...]
