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Titre :
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La vente à emporter : s'y mettre ou pas ? (2023)
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Auteurs :
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Laeticia Bonnet-Mundschau
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3795, 31/03/2023)
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Article en page(s) :
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p.12-13
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ISBN/ISSN/EAN :
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0750-3717
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] drive (vente en ligne)
[UNESCO] livraison de repas à domicile (vente en ligne)
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Résumé :
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Le point concernant la vente en ligne et le service de livraison de repas à domicile développés suite aux confinements : retour d'expériences et témoignages de certains restaurateurs concernant la vente à emporter, les solutions de gestion numérique, l'importance de la communication, le coût de la livraison. Encadré : l'intérêt de la vente en ligne et du click and collect.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2023053117512300184
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