| Titre : | Mon canard adoré (2010) |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (180, 12/2010) |
| Article en page(s) : | p.66-71 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] canard (oiseau) [UNESCO] foie gras [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes pour accommoder le canard : Canard rôti au miel et zestes d'orange / Pâté de canard aux pistaches / Manchons de canard, chou rouge et raisins secs / Terrine de foie gras au pain d'épice / Pommes de terre farcies aux gésiers de canard / Magret de canard au raisin frais et basilic. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11031413391745 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20929 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |