| Titre : | The Hamburger story (2022) |
| Auteurs : | Rupert Morgan ; Thibaut Soulcié ; Joran Tréguier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | I love English world (355, 12/2022) |
| Article en page(s) : | p.14-17 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2430-0136 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] États-Unis [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Présentation, sous forme de bande dessinée, de l'histoire du hamburger : origine, arrivée aux Etats-Unis, développement par les frères Mc Donald, rachat de leur nom et concept par Ray Kroc en 1961 ; domination du burger sur le marché mondial ; incompatibilité de cette nourriture avec la préservation de la planète, en raison de la déforestation liée à cette consommation de boeuf. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2022122015005700168 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35902 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |