| Titre : | La baguette, une tradition française (2022) |
| Auteurs : | Julie Lardon ; Camille Lowagie ; Ambre Verschaeve |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Albert (Clermont-Ferrand) (128, 17/12/2022) |
| Article en page(s) : | p.2 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2493-0210 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pain [UNESCO] Patrimoine culturel [UNESCO] UNESCO (Org. des Nations unies pour l'éducat., la science et la culture) : 1945- |
| Résumé : | Le point sur l'inscription de la baguette de pain française sur la liste du patrimoine culturel immatériel par l'Unesco, en novembre 2022 : les raisons de cette décision symbolique, la reconnaissance du savoir-faire artisanal des boulangers, des données chiffrées sur la consommation de pain par les Français, l'histoire de la baguette, les autres traditions reconnues par l'Unesco en 2022. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2023010616210501122 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36014 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |