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Carrere Romy. « Contrôle d'hygiène et de police : préparer son discours pour éviter les débordements » in L'Hôtellerie (Paris), 3784 (28/10/2022), p.22.
Contrôle d'hygiène et de police : préparer son discours pour éviter les débordements
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Titre : Contrôle d'hygiène et de police : préparer son discours pour éviter les débordements (2022)
Auteurs : Romy Carrere
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : L'Hôtellerie (Paris) (3784, 28/10/2022)
Article en page(s) : p.22
ISBN/ISSN/EAN : 0750-3717
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] hygiène professionnelle

[UNESCO] réglementation technique
Résumé : Fiche conseils sur l'attitude à adopter lors d'un contrôle d'hygiène et de police dans l'hôtellerie-restauration : contexte de contrôle, scénarios possibles, conseils pour une négociation maîtrisée.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Ancien numéro de notice : MF2023010616210500566

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
35859PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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