| Titre : | Troyes, terre de ripaille (2010) |
| Auteurs : | Jean-Louis André, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (179, 11/2010) |
| Article en page(s) : | p.90-96 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Tourisme [UNESCO] Troyes : Aube |
| Résumé : | Tourisme gastronomique à Troyes, capitale de la bonne chère et de la charcutaille réputée. Bonnes adresses. Recettes : Terrine de cochon aux herbes / Croustillants d'andouillette aux lardons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11022312131389 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20552 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |