| Titre : | Hugo Souchet et Michel Guérard : une maison pleine d'avenir : Les prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains (40) (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (331, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.22-28 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Dans cette dynamique bien rodée après 7 années de collaboration fructueuse, l'un donne l'impulsion, l'autre ancre dans le présent. Ensemble, ils proposent une vision commune de la cuisine, entre malice et légèreté, résolument de son temps. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36466 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |