| Titre : | La sardine (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (619-620, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.50-51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] sardine (poisson) |
| Résumé : | Troisième poisson en conserve le plus vendu en France derrière le thon et le maquereau, la sardine se cuisine de mille façons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36467 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |