| Titre : | Hum ... ça sent l'ail ! (2010) |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (179, 11/2010) |
| Article en page(s) : | p.52-56 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] ail [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Ail cru. Ail cuit, conseils pour profiter au mieux des bienfaits gustatifs de l'ail. Recettes : Purée de pommes de terre à l'ail rôti et au persil / Frites de patate douce et aïoli / Poisson au four à l'ail et à la citronnelle / Pappardelle à l'ail, olives, ricotta et sauce / Poulet rôti à l'ail et à la sauge. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11022312131382 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20552 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |