| Titre : | Gérer les clients télétravailleurs (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (266, 05/2023) |
| Article en page(s) : | p.16-19 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] télétravail |
| Résumé : | Salariés, freelances ou étudiants, ils sont de plus en plus nombreux à aimer venir travailler au bistrot. Si certains gérants ne les voient pas d'un bon œil, parce qu'ils consomment peu et occupent une table longtemps, d'autres y trouvent des avantages : une clientèle variée, un lieu animé, mais aussi l'optimisation des heures creuses. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36306 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |