« Snacking, l'arme anti-inflation »
in Néorestauration, 617 (04/2023), p.27-40.
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Titre :
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Snacking, l'arme anti-inflation (2023)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (617, 04/2023)
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Article en page(s) :
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p.27-40
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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A l'heure où l'inflation ne cesse de gagner du terrain, le snacking apparaît comme une solution de restauration idéale. A la fois pour les enseignes qui y voient l'occasion de générer de nouveaux relais de croissance que les consommateurs qui continuent de se faire plaisir à moindre coût.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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