| Titre : | Fanny Rey : Solaire et audacieuse (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (329, 04/2023) |
| Article en page(s) : | p.25-29 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | A Saint-Rémy-de-Provence, la Bourguignonne d'origine a trouvé sa place. Adoptée par ce terroir gorgé de soleil, elle lui rend hommage chaque jour dans ses assiettes aux inspirations marines et végétales. Elle écrit, aux côtés de son mari le pâtissier Jonathan Wahid, de prometteuses pages pour la gastronomie méditérranéenne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36222 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |