| Titre : | Restaurant commerciale, la mutation est en route (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (616, 03/2023) |
| Article en page(s) : | p.58-65 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Consommateur [UNESCO] restauration commerciale |
| Résumé : | Dans un contexte mouvant, comment se porte la restauration commerciale ? Comment les enseignes s'adaptent-elles aux attentes des consommateurs et à l'inflation. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36171 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |